순식간에 물 어는 현상

 순식간에 물 어는 현상

 

물이 이렇게 갑자기 얼어버리는게 정말로 신기한데요. 직접 실험한 사람이 대단해보입니다. 과학적인 지식이 조금 필요하다고 하는데요. 저는 과학적인 지식과는 조금 거리가 있어서 전문적인 지식인의 글에서 퍼왔습니다. '과냉각' 현상이라고 하는데요.

 

 

액체가 보통 기압상태, 어는점 0도에서 얼지 않고 액체로 남아있는 상태라면 그 상태에서 매우 작은 외부의 물리적 충격만 가해도 순식간에 얼어버린다고 하네요 물의 상태가 매우 불안정하기 때문이라고 합니다. 그럼 기압상태만 제대로 만들어준다면 이런식의 실험은 언제 어디서든 해볼 수 있을 것 같네요 요즘처럼 날씨가 춥다면 더 해볼만한 것 같습니다.

 

 

 

초자연적인 현상은 아니구요. 반대로 끓는 점을 넘을 경우에도 끓거나 증발하지 않고 온도만 올라가는 경우가 있는데 이런 경우에 작은 충격에 한순간 물이 끓으며 폭발 비슷한 사태가 일어나는 걸 대비해 물을 끓일때 끓임쪽을 넣기도 한다죠

신기한 과학이야기~